Хмель Admiral 50 г

Хмель Admiral -– это английский горький хмель, выведен в 1998 году, имеет относительно высокий процент альфа-кислоты, что делает его полезным в качестве горькой составляющей варки. Он содержит в составе умеренно мирцена и масла кариофиллена, придающих ему древесный и травяной хмелевой характер, хотя это не основное. Так как он содержит большое количество гумулена и Фарнезена, добавляющие некоторые фруктовые ароматы к своему профилю, например, цитрусовые. Среднее содержание альфа-кислот составляет 13-16%.

Admiral широко используется в стилях:APA, IPA, бельгийских элей и горьких сортов пива. Подходит для сухого охмеления.

Основные альтернативы Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, UK Target, UK Challenger.