Хмель Kazbek - 50г

Хмель Kazbek – чешский горько-ароматический хмель, был выведен в 2008 году путём скрещивания Saaz (Жатецкого) хмеля и дикого хмеля, растущего на Кавказе. Назван в честь горы Казбек, которая входит в систему Кавказских Гор. В своем аромате хмель имеет изысканный травяной аромат, "дикие", "натуральные" характеристики с нотами мандарина, лимона и грейпфрута. Чаще всего добавляется в конце варки или на сухое охмеление. Среднее содержание альфа-кислот составляет 5-8%.

Широко применяется в следующих сортах пива: American Lager, American Pale Ale, Pale Ale, American Indian Pale Ale, Wheat Beer, Belgian Ales, Strong Ale, Pilsner, Lager.

Основные альтернативы Saaz, Sterling, Sladek.