|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Хмель Simcoe -– гибридный американский сорт хмеля, он ценится за свою горечь и при этом обладает чистым, похожим на хвойный аромат, вкусом с легкими цитрусовыми нотками. Среднее содержание альфа-кислот составляет 11-15%.
Применение: в качестве ароматическо-горькой части при варки пива. Наиболее часто используется в производстве IPA, Double IPA, эли в американском стиле.