
Нажмите для просмотра
Хмель Summit 25 г
Арт.
Упаковка
Размещение
склад КиевХраним хмель на специализированном складе при температуре до +5°C для сохранения его аромата и свежести.
Описание
Хмель Summit - горький хмель с высоким содержанием альфа-кислот и приятным ароматом. В аромате преобладают пряный, землистый, лук, чеснок, цитрусовые (розовый грейпфрут, апельсин, мандарин) тона. Среднее содержание альфа-кислот составляет 16-19%.
Summit - относительно новый сорт выращивается в США с 2003 года. Получен путем скрещиваний из большого набора хмелей, в том числе Zeus, Nugget. Основные альтернативы Simcoe, Columbus, Warrior.
Summit используется в стилях: India Pale Ale, Pale Ale, Stout, American Pale Ale, Amber Lager, American Wheat.
Характеристики
Общие
ФормаГранулированный T90
Альфа кислоты,%17.50
Бета-кислоты, %3.0–6.5
Когумулон, %26–33
Эфирные масла, мл/100 г1.5–3.0
ПрименениеХмель для горечи
Урожай2023
Регион выращиванияСША
Профиль ароматаАпельсин, мандарин, смола
Рекомендованные стилиIPA, Double IPA, Pale Ale
ВидГранулированный T90
Отзывы
Загрузка отзывов…

